目前，三亚学院共有68个专业（含方向），涵盖经济学、管理学、法学、文学、工学、理学、艺术学、教育学、农学九大学科门类，已形成适应地方经济社会需求、结构合理、相互支撑、协调发展的的学科布局。学校办学始终服务国家产业布局，服务“一带一路”战略和海南国际旅游岛大特区建设需要，探索构建“旅游与文化”区域品牌专业群、“海洋与汽车”行业品牌专业群、“商科与社会”优势特色专业群、“大数据与人工智能”四大学科专业群。

 

　　新增设的健康服务与管理专业既是顺应全球化产业变革带来巨大的人才需求战略导向，也是服务“健康中国”国家战略的需要、适应区域重点产业发展人才的迫切需求。2015年，学校前瞻于海南健康休闲产业发展，与国家发改委国际合作中心、时尚集团签署三方协议，成立省内首个时尚健康产业学院和健康产业研究院。2017年，正式启动“三九健康养生节”，成立落笔洞国医馆、药膳食疗研究院、胡广芹教授痧疗罐疗传承工作室，致力于把中医传统精髓在三亚落地生根，共同推动健康产业发展，助力“健康中国”国家战略。

 

　　而备受青睐的“数据科学与大数据技术”与国家大力支持大数据产业发展及该产业人才奇缺相关。2015年，国务院印发《关于印发促进大数据发展行动纲要的通知》，明确鼓励高校设立数据科学和数据工程相关专业，重点培养专业化数据工程师等大数据专业人才。

 

　　采访中，信息与智能工程学院院长刘开南表示，新增设数据科学与大数据技术专业是顺应当前大数据行业的发展现状和趋势，以及相关专业人才培养格局的需要；同时也满足学校依托大数据和人工智能推动整体发展的实际需求。新专业学科支撑坚实，组建形成了具有一定规模和影响力的教学研究团队；华为云计算平台和中科曙光大数据教学平台也已开始正式组建；在新专业人才培养方案专家论证会上，中国石油大学陈明教授、首都师范大学王锁柱教授，用友集团、微软集团和华为集团技术总监等大数据应用与环境平台行业专家也都给予学校高度评价和一致认可。

 

　　人才培养质量提升和学科建设水平提升是学校“十三五”发展规划的重点工程。“十三五”期间，学校将整合优势专业，发挥集群效应，以服务国家“十三五”产业布局、“一带一路”战略和建设海南国际旅游岛大特区为导向，以海南十二个重点产业作为学校学科和专业建设新的增长点，努力建设服务地方经济社会发展的学科专业体系。